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苯系物是以包括苯、甲苯、邻二甲苯、间二甲苯、对二甲苯、乙苯、苯乙烯为代表的芳香族化合物。这些物质统称为苯系物。在工业生产中,苯系物被广泛应用,是许多合成物的原料成分
1,2-丙二醇是无色黏稠稳定的吸水性液体,几乎无味无臭。根据现行国家标准GB 2760-2014[1]规定在生湿面制品中最大使用量为1.5 gkg-1,在糕点等食品中的最大使用量为3.0 gkg-1,主要起乳化、
黄酒是世界上最古老的酒类之一,唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,在世界三大酿造酒中占有重要的一席。黄酒产地较广,品种很多,著名的有山东即墨老酒、赣州黄先
中药鉴定的类型较多,如品种鉴定、真伪鉴定、含量鉴定以及纯度鉴定等。同时,中药鉴定的方法也非常多。值得注意的是,随着社会科学技术的发展,现代分析技术在中药鉴定中也取
空气中含有的挥发性有机物是一种污染物形态,会对人体生命健康产生长期危害。为了对空气污染问题进行科学、有力的治理,需要对空气中挥发性有机物加强分析与检测,通过科学的手段
油脂在储藏期间,由于光、热、空气中的氧以及油脂含水和酶的作用,常会变质腐败,对食用者产生健康危害。为防止氧化酸败,常在食用植物油中加入抗氧化剂BHA、BHT及TBHQ。国标方法
食品接触材料,包括屋顶包、垫片、纸杯、涂漆筷子和复合膜袋等涂层食品接触材料,纸基食品接触材料和涂漆筷子等表面涂层由于使用油墨和粘合剂等助剂,可能有微量苯类、酯类、醇类
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